Естественное желание родителей почаще вывозить своих детей за пределы города (к морю, на дачу, к бабушке в деревню) теперь имеет еще больше научных оснований. Сегодня никого не удивишь тем, что загрязненный воздух мегаполисов негативным образом отображается на состоянии здоровья взрослых и детей. Прежде всего, от выбросов, производимых объектами промышленности и автотранспортом, страдают сердечно-сосудистая и дыхательная системы организма. Но по данным исследования, проведенного группой Гарвардского университета, серьезный удар загрязненный воздух наносит и по интеллекту людей – прежде всего, детей, организм которых вынужден формироваться под влиянием вредных факторов.

В не так давно проведенном исследовании участвовало около 200 детей от 8 до 11 лет. Такие сопутствующие факторы развития, как уровень образования родителей, данные при рождении, пассивное курение были также рассмотрены, в результате чего их влияние на итоги опыта были исключены. Оказалось, что результаты многочисленных проведенных интеллектуальных тестов – на порядок ниже именно у тех детей, которые постоянно вдыхают загрязненный воздух.

(далее…)

В данной статье мы расскажем своим читателям об одном из самых популярных натуральных лекарственных средств, которое достойно того, чтобы попасть в вашу домашнюю аптечку. Речь пойдет о средстве простом и уникальном одновременно - о масле чайного дерева.

Что же особенного в растении семейства миртовых Melaleuca alternifolia, знакомого нам под именем чайное дерево? Прежде всего, поражает широкий спектр его лечебных свойств.

Так, масло чайного дерева является известным мощным антисептиком, обладающим также противогрибковым, противовирусным, бактерицидным и даже иммуностимулирующим действием. С его помощью можно вполне успешно бороться с различными вредными микроорганизмами. Вот почему его так активно применяют при разного рода кожных повреждениях (ожогах, бородавках, порезах, укусах, даже гнойных ранах). Эффективно снимая болевые ощущения, одновременно масло чайного дерева дезинфицирует и ускоряет заживление. Неслучайно его добавляют в самые разные косметические средства: крема, шампуни, гели и другие.

(далее…)

Биологическая ценность плодов и овощей состоит в том, что они являются основными источниками минеральных веществ, главным образом щелочного характера. Если мясо, рыба, яйца, хлебобулочные и крупяные изделия отражаются в организме на кислотной среде, то плоды и овощи - на щелочной. Это обусловлено тем, что в плодах и овощах содержатся преимущественно щелочные элементы - калий, кальций, магний и др. и в меньшей степени минеральные элементы кислотного характера - сера, хлор, фосфор и др.

При употреблении плодов и овощей образуются свободные щелочные радикалы, которые нейтрализуют кислые продукты, благодаря чему играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия - основы нормальной жизнедеятельности человека. Сильным ощелачивающим действием обладают кабачки, баклажаны, свекла, огурцы и помидоры. Их целесообразно использовать на гарнир к мясным блюдам.

(далее…)

Интересны данные одного исследования, в рамках которого проводилось изучение питания долгожителей Абхазии (90 лет и старше). Было выявлено, что их питание имеет определенную традиционность в отношении набора продуктов, перечня блюд, их обработки и режима питания.

Все наблюдаемые предпочитали питаться дома, готовить пищу самостоятельно. Режим питания у большинства трехразовый. При этом наибольший промежуток времени между приемами пищи не превышает 6 часов. Блюда долгожители предпочитают употреблять только в теплом виде.

В питании абхазские долгожители используют разные продукты, но большая часть - растительные. Главное повседневное блюдо - густая каша мамалыга, приготовляемая из кукурузной муки. Данное блюдо оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Наряду с мамалыгой, абхазцы готовят из кукурузной муки другие блюда.

(далее…)

В разных количествах витамин С содержат почти все плоды и овощи. Особенно богаты им незрелые грецкие орехи, шиповник, сладкий перец, петрушка и укроп, черная смородина. Чуть менее щедры на его содержание цитрусовые, земляника, зеленый лук, а также капуста и картофель.

Количество витамина С во фруктах и овощах зависит от различных факторов - сорта, условий выращивания, качества удобрений, т.д. Так, многие фрукты, выращенные в северных зонах, богаче этим витамином по сравнению с теми, что были выращены на юге.

Кстати, по тканям овощей и фруктов этот важный витамин обычно распределяется неравномерно. В мякоти (особенно под кожицей) его содержание почти в два раза больше, чем в сердцевине. Важно также, что в перезрелых плодах количество витамина С также уменьшается.

(далее…)

Кинза - это уникальная пряная растительность, богатая каротином, витаминами и солями калия.

Не менее популярны и ее семена, называемые кориандром, одна из самых распространенных пряностей, без которых сложно себе представить и восточную, и кавказскую кухню. Кориандр добавляют в супы, сладости и выпечку, рыбные блюда. В тайской кухне его кладут в зеленый карри и блюды, готовящиеся в воке. Он отлично сочетается со многими специями, такими как чили. Мексиканцы комбинируют его с тимьяном, орегано, кунжутом в своих острых соусах.

(далее…)

В Гималаях бытует поговорка: "Даже жена твоя не пойдет за тобой туда, где не растут абрикосы". И не случайно: уникальные свойства этого плода известен своим уникальным влиянием на организм человека.

Похожими на солнце абрикосы делает каротин, который хорош тем, что защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов, снижает риск онкологических заболеваний и в целом укрепляет имунную систему.

Абрикосы - это ценный источник калия, столь необходимого для сердечной мышцы человека, а также пектина и клетчатки, играющих важную роль в нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Плоды абрикоса содержат большое количество органических кислот (салициловой, лимонной, яблочной), легких сахаров. Также в них содержатся железо, фосфор, кальций, магний, медь и огромное количество витаминов.

(далее…)

Фэн-шуй, или "ветер и вода", - древнее китайское искусство и учение о жизни человека в гармонии с собой и окружающим миром. "Фэн" можно уподобить потоку энергии, который, как ветер, проносится над головой, а "шуй" - это вода, которая содержится в земле и питает ее.

Цель фэн-шуй - добиться усиления положительной энергии помещения, что в свою очередь даст нам, людям, гармонию, благополучие, преуспевание, здоровье, счастье и богатство. Среди прочих методов растения являются одним из средств активизации и гармонизации помещений.

(далее…)

Существует и гораздо более важная с альтруистической точки зрения сторона вопроса Вегетарианства – долг человека по отношению к природе. Каждая религия учит, что человек должен всегда быть на стороне Бога и принимать сторону добра и нравственного развития в борьбе против зла и деградации. Человек, встающий на сторону эволюции, осознаёт зло уничтожения жизни, ведь он знает, что в точности как он находится в этом физическом теле для того, чтобы получить уроки этого плана, так и животное занимает своё тело по той же причине, хотя и получая опыт более низкой стадии.

(далее…)

Спросите любого русского человека, есть ли в России дерево, которому поэты посвятили бы столько стихов, а народ – песен? Какое дерево можно смело назвать символом России? И я уверена, почти единогласным будет ответ – береза! Для русского человека нет дерева милее и роднее. И, наверное, не только потому, что она растет в нашей стране повсюду, от Заполярья до южных границ. Возможно, потому, что она вызывает в нас чувства, созвучные щедрой и отзывчивой русской душе?

(далее…)